Désosseur - Pareur H/F - 03

Dans le cadre de sa croissance, notre client spécialisé dans la transformation de viandes recherche des désosseurs/pareurs (H/F) expérimentés.
Vos principales missions :
- Réaliser le désossage de carcasses (boeuf, porc, agneau, volaille selon les besoins) avec précision et efficacité.
- Effectuer le parage des pièces en retirant nerfs, graisses et membranes pour une valorisation optimale des morceaux.
- Travailler avec rigueur afin de limiter les pertes de matière et d'assurer un bon rendement.
- Trier les morceaux avec soin et veiller à leur présentation conforme aux standards.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir un rythme de travail soutenu tout en garantissant la qualité des découpes.

Horaires : 5h00 à 13h00
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.