Boucher Casseur H/F - 03

Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes recrute dans le cadre de son développement un boucher casseur (H/F) expérimenté.

Vos missions
- Réception et contrôle des carcasses.
- Dépeçage, désossage et découpe des carcasses en suivant les normes d'hygiène et sécurité.
- Tri des morceaux en fonction de leur qualité et leur destination (boucherie, charcuterie, etc.).
- Affûtage des outils pour garantir une coupe nette et précise.
- Gestion du stock de viandes et suivi des commandes.

Horaires : 5h-13h
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.