Serveur - Serveuse H/F - la Grange aux Fleurs

Mission principale
Assurer un service fluide et de qualité en salle, de l'accueil du client jusqu'à l'encaissement, dans le respect des standards de l'établissement.

Responsabilités

Accueillir et installer les clients
Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes
Assurer le service des boissons et des plats
Vérifier la satisfaction client et gérer les demandes
Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
Encaisser les règlements
Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle

Compétences requises

Sens du service et du relationnel
Rapidité, organisation, gestion du stress
Bonne mémoire et précision dans les commandes
Travail en équipe
Connaissance des règles d'hygiène (HACCP)

Profil

Expérience en restauration souhaitée
Présentation soignée
Disponibilité (soirées, week-ends, jours fériés)

Conditions

Travail en coupure
Travail le samedi et dimanche
Station debout prolongée
Rythme soutenu en service

Experience: 24 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Normes d'hygiène