Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Auberge du Lac du Guery

Hôtel de charme trois étoiles, restaurant bar et terrasse aux bords du plus haut lac d'Auvergne au coeur d'un cirque de volcans.Située à 1250 mètres d'altitude, au bord du plus haut lac d'Auvergne, entourée des volcans des Mont
Dore et du massif du Sancy, notre auberge bénéficie d'un cadre exceptionnel laissant place à une
atmosphère inspirante et ressourçante.
Auberge au caractère chic et décontracté, sa réputation exige de votre part un véritable savoir-
faire pour offrir à notre belle clientèle une cuisine raffinée : pleine de saveurs, inspirée des produits
locaux et de saison.

Une journée type à l'auberge :

Lors des différents services, sous la responsabilité du chef de salle, vous devrez :
- accueillir les clients et les installer au bar ou au restaurant
- en collaboration avec la cuisine faire suivre les tables, réclamer les plats et les servir
- s'assurer que les tables sont toujours propres et desservies, que les clients ont toujours à disposition eau, pain.
- tenir votre espace de travail propre et ordonné en respectant les règles d'hygiène

L'après-midi assurer le service de la limonade :
- s'assurer que chaque client est correctement servi
- veiller à la qualité et à la présentation des boissons et pâtisseries proposées
- assurer l'encaissement des tables
- tenir les espaces propres et ordonnés (terrasse, bar, espaces réception et toilettes)
- s'assurer que la mise en place pour le service du soir est effective (réassorts.)

Profil recherché
Vous êtes idéalement doté(e) des compétences suivantes :
Expérience préalable en tant que serveur ou serveuse dans un environnement similaire
Capacité à créer une ambiance accueillante, sens du contact
Etre efficace et dynamique avec le sourire et l'esprit d'équipe
Connaissances en préparation alimentaire et respect des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive

Rémunération et avantages liés au poste :
Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'à fin octobre.
Rémunération : à définir selon expérience
Pourboires

POSSIBILITE DE LOGEMENT

Experience: 1 An(s)

Compétences: Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Capacité d'écoute
• Normes d'hygiène