Apprenti- Cuisinier H/F - Ecole de gendarmerie de Montluçon

Le cercle mixte de l'école de gendarmerie de Montluçon recherche son/sa futur·(e) apprenti·(e) cuisine.

Établissement pouvant jusqu'à 3600 couverts jours, vous aiderez à la production culinaire et aux différents services au self et au restaurant « cadres ».

Vous serez formé :

- à la confection des repas

- à la réalisation des menus ;

- aux différentes techniques de production culinaire ;

- aux règles d'hygiène

- à la gestion des stocks

• Gestion des stocks
• Normes d'hygiène