Responsable de Production H/F - Boulangerie Marie Blachere

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute !Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Au coeur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie !Après 4 semaines de formation, vos missions seront :- Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin- Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits- Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin- Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs- Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution- Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin- Garantir la bonne application des procédures d'hygièneCDI 39h/semaineSalaire : 1987 euros nets13ème mois sous conditionsPrime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaireMutuelle + CE + Participation30% de réduction sur menus et produits consommés sur placeTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: 4 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinairesQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Travail en équipe
• Autonomie
• Fermentation
• Gestion des stocks
• Normes d'hygiène