Boucher Casseur H/F - Samsic Emploi
- Intérim
- Samsic Emploi
Les missions du poste
Notre client, acteur majeur dans la transformation de viandes, poursuit son développement et recherche un boucher casseur expérimenté (H/F).Vos missions principales :Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses à leur arrivée.Réaliser les opérations de dépeçage, désossage et découpe selon les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sélectionner et trier les morceaux en fonction de leur qualité et de leur destination (boucherie, charcuterie, etc.).Veiller à l'entretien et à l'affûtage des outils pour assurer une découpe précise.Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes.Horaires de travail : 5h00 à 13h00SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Votre profil :Vous avez une expérience confirmée dans le domaine de la boucherie et de la découpe industrielle.Vous maîtrisez des techniques de découpe et désossage et avez de bonnes connaissances des règles d'hygiène HACCP.LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%Acompte hebdomadaire sur demandeApplication mobile pour rester connecté(e)Prime de parrainageCette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ?N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site www.samsic-emploi.fr.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène