Boucher H/F - Work 2000 Clermont Ferrand

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous

Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.

Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !

Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.

Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.

Dans une boucherie, chaque geste compte et la précision ne se discute pas.

Chez Work 2000 Clermont Ferrand, vous intervenez chez un client du secteur alimentaire comme boucher qualifié. Vous préparez, découpez et présentez les pièces, du stockage au comptoir, avec des exigences d'hygiène strictes.

Le poste se déroule à un rythme soutenu. Vous enchaînez réception, préparation, service et remise en place, en gardant un poste propre, lisible et prêt pour la suite.

Vous travaillez avec l'équipe de vente et vous ajustez les quantités selon les besoins du rayon et des clients.

Vos missions couvrent l'ensemble des étapes de préparation et de vente :

- Réceptionner les carcasses et contrôler la marchandise à l'arrivée
- Découper, désosser et parer les viandes selon les consignes
- Préparer les commandes et les produits en vitrine
- Veiller à l'hygiène du poste et du matériel
- Servir et conseiller la clientèle au comptoir
- Gérer les stocks et signaler les besoins
- Nettoyer, ranger et remettre en état l'espace de travail

Selon l'organisation du magasin, vous pouvez aussi préparer les pièces pour la mise en rayon et aider aux ouvertures. Vous travaillez avec méthode, sans perte de temps, dans le respect des consignes et du service attendu au comptoir.

Ce poste convient à une personne sûre de ses gestes, attentive à la qualité et à l'hygiène, avec un vrai sens du service.

- Vous justifiez d'une expérience en boucherie ou d'une formation adaptée reconnue
- Vous maîtrisez la découpe, le parage, le désossage et la présentation
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous travaillez avec méthode, régularité et sang-froid, même en période chargée
- Vous savez servir la clientèle avec précision, écoute et rapidité
- Vous êtes autonome, fiable et à l'aise dans une équipe de vente
- Vous veillez à la propreté du matériel, du poste et des produits

• Mise en rayon
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène