Les missions du poste
ACTO Recrutement - L'humain au coeur de l'emploi
Chez ACTO Interim nous croyons que la réussite professionnelle passe avant tout par la proximité, l'écoute et la réactivité. Présents à travers un réseau d'agences locales, nous accompagnons chaque jour les candidats dans tous les secteurs d'activité.
Nos équipes s'engagent à valoriser les compétences, à proposer des missions adaptées et à créer des relations durables fondées sur la confiance. Intérim, CDD ou CDI : notre objectif est le même - favoriser l'épanouissement et la performance de chacun.
Avec ACTO, vous bénéficiez d'un partenaire de terrain, proche de vous, qui place l'humain au centre de chaque mission.
Notre client sur SAINT VICTOR recherche un SECOND DE CUISINE
Profil recherché avec Expérience dans un poste similaire :
Objectif : seconder le chef de cuisine dans ses tâches au quotidien et le suppléer quand cela est nécessaire, pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.
Notre client recherche pour compléter son équipe en cuisine un Second de cuisine H/F. La carte évolue en fonction des saisons.
Votre mission sera :
Véritable adjoint du chef, vous serez amené à l'accompagner dans :
- La gestion de production : des fiches techniques associées dans un esprit créatif, production avec l'équipe.
- La gestion et contrôles des approvisionnements : achat (inventaire)
- Gérer la cuisine pendant les services.
- La gestion règlementaire en matière d'hygiène : HACCP.
Vous veillerez au suivi et à la bonne application de la politique de l'établissement et veillerez à respecter les procédures, et êtes doté des capacités suivantes :
- Être coordonné et organisé dans le travail de production (détermination des besoins, ordonnancement et planification en fonction des nécessités de production)
- Réagir rapidement aux dysfonctionnements
- Savoir travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe salle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité conforme à la législation des denrées, matériels, locaux et tenue etc..
salaire selon profil
INTERIM PUIS CDI
Le profil recherché
Ce que nous vous proposons :
- Salaire selon profil pour 39h00 + intéressement
- Mutuelle d'entreprise
- Avantage en nature : repas
- Les repos 2 jours consécutifs la semaine
Type d'emploi : Temps plein, intérim puis CDI
Venez nous rejoindre
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- HACCP