Alternance Mco Bac+2 - Assistant Manager Débit de Boissons - Tabac H/F - 03

Groupe Alternance - Le campus de Montluçon, école supérieure de l'alternance, recherche pour son partenaire un Manager H/F, en alternance souhaitant préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat,

=> Le BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) sur 2 ans.

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AVEC OU SANS PARCOURSUP

Tes missions :

- Assurer la mise en avant des produits (merchandising, vitrines, affichage).

- Assurer la vente des produits (boissons, tabac, presse, confiserie...).

- Gérer les encaissements et assurer la fluidité du passage en caisse

- Proposer des actions pour attirer et fidéliser la clientèle (offres, animations).

- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits.

- Assister le manager dans l'organisation du travail et la répartition des tâches.

- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux employés.

mais aussi:

- Assurer le service au comptoir

- Assurer l'entretien courant du matériel (machine à café, tireuse à bière, etc.). et en salle dans le respect des standards de qualité

- Conseiller les clients sur les boissons et les produits proposés.