Apprenti Boulanger H/F - Chambre de Métiers et de l'Artisanat
- Alternance
- Chambre de Métiers et de l'Artisanat
Les missions du poste
?? Apprenti(e) Boulanger(ère) (H/F) - Formation 100% en entreprise (FEST)?? Lieu : Montmarault?? Contrat : Apprentissage? Durée : 12 mois?? Diplôme préparé : CAP Boulanger?? Une formation concrète, sans écoleTu veux apprendre un métier rapidement, sans retourner en cours ??? Ici, tu apprends directement en fournil :? Formation 100 % en entreprise? Aucun déplacement en centre de formation? Apprentissage sur le terrain (apprendre en faisant)? Accompagnement par un maître d'apprentissage? CAP obtenu en 1 an?? Tes missions au quotidienParticiper à la fabrication du pain et des spécialités boulangèresPréparer les pâtes (pétrissage, façonnage, fermentation)Assurer la cuisson des produitsRespecter les recettes et les techniques artisanalesVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à l'entretien du matériel et du fournil?? Profil recherchéCe poste est fait pour toi si :Tu veux apprendre un métier manuel et concretTu aimes travailler avec tes mainsTu es motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e)Tu es prêt(e) à travailler tôt le matin?? Profils recherchés :Titulaires d'un premier diplôme (CAP minimum)Besoin d'un cadre d'apprentissage plus pratique?? Pourquoi nous rejoindre ?Une immersion complète dans un métier artisanalUne formation concrète et professionnalisanteUne montée en compétences rapideUne équipe passionnée par le savoir-faire
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Fermentation
- Recettes
- Pétrissage
- HACCP
- Entretien des équipements