Les missions du poste
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client un chef de salle H/F.
Missions :
Gestion Commerciale et avant-vente : élaboration des devis, suivi de la relation client et optimisation des marges et force de proposition sur les prestations annexes.
Pilotage Opérationnel et terrain : supervision du bon déroulement des services, gestion des flux, du timing et de la coordination avec la cuisine et garant de la qualité de service et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Management d'équipe : encadrement et motivation de l'équipe, gestion des plannings et évaluation des besoins en personnel selon les événements.
Le profil recherché
Profil recherché :
Expérience : expérience significative sur un poste similaire, impérativement dans le secteur de l'événementiel ou de la restauration.
Compétences chiffrées : élaboration de devis et aisance naturelle avec les outils informatiques de gestion.
Soft Skills :
Une excellente présentation et une élocution irréprochable.
Une capacité à garder votre calme et votre sourire, même sous pression.
Un leadership naturel capable de fédérer des équipes variées.